Atkins viktminskning

Atkinsmetoden No Comments »

Atkinsmetoden är lanserad av läkaren Dr. Robert Atkins. Dieten går ut på att man ska äta mycket lite kolhydrater. Bröd, pasta, vitt ris och potatis är inte tillåtet eftersom dessa livsmedel har så högt GI. Sådana livsmedel innehåller också så kallade tomma kalorier och därför ska de uteslutas ur kosten, enligt Atkins. Istället får man gärna äta fet mat och kött. Robert Atkins menade att det finns två fel med västerländsk kost – att vi äter för mycket raffinerade kolhydrater samt att vi är för rädda för mättat fett. Enligt Atkins är det transfetter snarare än mättat fett som man bör undvika.

Atkinsmetoden är en bantningsmetod

Atkinsmetoden är en bantningsmetod som är inriktad på att man så småningom ska byta livsstil. Man ska byta ut dåliga livsmedel mot bra livsmedel. På så sätt behöver man inte ha några restriktioner på hur mycket man får äta. Atkinsmetoden innebär också att man äter mat som har bearbetats så lite som möjligt. Man ska också äta mat med lågt glykemiskt index och undvika mat med högt GI.

Atkins-Metoden i faser

Metoden består av fyra faser: induktionsfasen, viktminskningsfasen, fas mellan viktminsknings- och underhållsfasen samt slutligen underhållsfasen. Den första fasen varar i cirka två veckor och under denna fas ska man äta max 20 gram kolhydrater per dag. Under den andra fasen får man äta 22 gram kolhydrater. Under denna fas ska man hitta sin kritiska nivå när det gäller kolhydrater samt identifiera vilka livsmedel som skapar ätbegär.

Atkinsmetoden och underhållsfasen

Under den tredje fasen ska man hitta en balansnivå när det gäller kolhydrater. Man får äta 10 gram mer kolhydrater per dag. Den sista fasen, underhållsfasen är livslång. Där ska bantaren ha hittat sin jämvikt och leva efter de vanor man skapat under de tidigare perioderna. Om man råkar gå upp i vikt igen kan man när som helst börja om från början med induktionsfasen.